Persaingan Industri Ikan "Tipis" Makin Ketat

Industri ikan kerupuk atau ikan tipis di Tarakan makin diminati. Selain rasanya yang enak dan gurih, industri ini juga menjanjikan keuntungan yang menggiurkan. Banyak masyarakat yang terjun menggeluti usaha ikan kerupuk ini.

Harga ikan kerupuk di pasaran saat ini berkisar Rp 70 ribu hingga Rp 90 ribu per bungkus. Dimana dalam satu bungkus isinya sekitar satu kilogram ikan kerupuk. Untuk menarik pembeli, banyak diantaranya yang menjajakan ikan kerupuk tersebut dengan harga yang sedikit miring. “Kalau tidak begitu susah mencari pembeli, soalnya banyak saingan,” jelas Ahmad, salah seorang pengusaha ikan kerupuk di Kelurahan Juata Laut kepada KaltaraOnline, kemarin.

Menurutnya, ikan kerupuk ini banyak diminati oleh para wisatawan luar daerah yang berkunjung ke Tarakan maupn yang sekedar jalan-jalan ke kota paguntaka-sebutan Kota Tarakan. Bahkan tak jarang sebagian dari konsumen ini membeli dari toko dan ada yang membeli langsung dari para pengusaha untuk dijadikan buah tangan atau oleh-oleh khas Tarakan. “Bahan baku ikan kerupuk ini diperoleh dari nelayan, dan hanya 2 kali dalam sebulan bisa mendapatkan ikan jenis nomei untuk dijadikan ikan kerupuk ini,” jelasnya.

Namun, bisnis ikan kerupuk saat ini kerkendala cuaca yang tak menentu, seperti turunnya hujan yang terkadang sulit diprediksi oleh para penggiatnya. “Karena saat musim hujan, proses penjemuran ikan kerupuk ini butuh waktu sampai 1 minggu. Tapi kalau cuaca panas hanya memerlukan 3 sampai 4 hari untuk menjemur ikan,” katanya.

Setelah usai dijemur, ikan kerupuk tersebut baru bisa dipanen dan langsung dijual. “Sekali panen bisa memperoleh 30 sampai 50 kilogram ikan yang sudah kering,” terangnya.

Sementara itu, Pardi, pengusaha ikan kerupuk lainnya mengatakan, harga ikan kerupuk saat ini mulai turun karena persaingan semakin lebar antar pengusaha. Bahkan banyak nelayan juga berlomba mencari ikan untuk dijadikan ikan kerupuk. Belakangan ini nelayan juga terkendala cuaca buruk di Tarakan untuk mencari ikan di laut. “Cuaca hujan juga menjadi kendala dalam usaha ini karena proses menjemur ikan jadi lebih lama. Makanya produksi ikan kerupuk juga jadi lambat,” aku Pardi.

Meskipun demikian, usaha ikan kerupuk ini masih menjanjikan untuk dikembangkan hingga kedepannya. “Mungkin prospek kedepannya agar pemerintah bisa memasarkan ke luar negeri,” tutupnya.

harga Rp 70.000/kg (belum termasuk ongkos kirim ^_^ ). harga bisa berubah sewaktu-waktu (bisa naik bahkan turun drastis ^_^)

Berminat silahkan hubungi
Pin bb :
email : adjieagung.nse@gmail.com
HP    : 0856 5493 1077 (SMS)

Posted in: